EL VIERNES SALÍ Y CENÉ EN EL TXUBILLO

Estoy atravesando una etapa "oriental"
En unos días he visto "lost in translation" y "comer, beber, amar" así que no he podido más que ir al Txubillo. El vasco-japonés de la calle matía 5 (en el antiguo donostiarra).


El sitio en sí es una delicia, pequeñito (igual demasiado, pero así no se forma la consabida bulla de cualquier restaurante), y muy sencillo, lo que se agradece un montón.

Y he aquí la manduca:

brick de langostinos

tempura de verduras

Presa de cerdo con salsita de miso

foie en salsa teriyaki

y los postres ... sabayon de manzana y brownie de chocolate con chupito de sake (por aquello de probar)

Todo estaba riquísimo, y la atención también muy bien, atentos pero sin pasarse (que difícil es esto ..) y aconsejando en lo posible: muy agradables.

Resumen: hay que volver a probar más cosas, porque me da la sensación que se pida lo que se pida, va a estar delicious.

Muy agradecida a "la Guri" que tanto ha insistido para que lo probáramos.


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